Firdaouss Boutkourt is een openbare apotheker specialist en docent farmacologie aan de Universiteit Utrecht. Ze is gespecialiseerd in de intramurale instellingszorg. Als instellingsapotheker houdt Firdaouss Boutkourt zich voornamelijk bezig met de (specialistische) farmaceutische patiëntenzorg bij kwetsbare patiënten. Dit omvat patiënten die kortdurende zorg nodig hebben, zoals diegenen die zijn opgenomen in een hospice, (geriatrische) revalidatie ondergaan in een wijkziekenhuis of een GGZ-behandeling ontvangen. Daarnaast betreft het patiënten die langdurige zorg nodig hebben, zoals diegenen met psychogeriatrische aandoeningen, verstandelijke beperkingen en patiënten die hoog complexe zorg vereisen. Naast haar werk als instellingsapotheker en docent is Firdaouss Boutkourt betrokken bij wetenschappelijk onderzoek onder de kwetsbare oudere patiëntenpopulatie.